Nahrungsergänzung oder lieber natürliche Ernährung?
Nahrungsergänzungsmittel – Sinnvoll oder überflüssig?
Magnesium gegen Krämpfe, Calcium für starke Knochen, Eiweiß für mehr Muskeln, Vitamine und Zink für ein optimal funktionierendes Immunsystem … Häufig lautet so die Werbebotschaft der Hersteller entsprechender Nahrungsergänzungsmittel. Diese würden die Gesundheit stärken und die Leistungsfähigkeit steigern.
Ob bzw. wann die Einnahme der angepriesenen Präparate wirklich sinnvoll ist, möchten wir in unserem aktuellen Gesundheitstipp ergründen. Denn – und dies sei vorweggenommen – auch an dieser Stelle gibt es Aspekte, die sowohl für als auch gegen die Verwendung der so genannten „Supplements“ sprechen.
Bedarf eigenständig einschätzen
Dabei ist sich die Wissenschaft in einem einig: Eine vollwertige und abwechslungsreiche Kost vorausgesetzt, wird unser Körper in ausreichendem Maße mit allen erforderlichen Nährstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen versorgt. Entscheidend ist dabei vor allem eine abwechslungsreiche Ernährung. Essen wir immer wieder das Gleiche, werden wir mit den immer wieder gleichen Substraten versorgt. Fehlt in den verzehrten Produkten eine bestimmte Stoffgruppe, kann damit ein spezifischer Mangel einhergehen, der einen Ausgleich bedarf. Variieren wir hingegen das, was wir essen und trinken, ist dieser Mangel bei „normaler“ körperlich-geistig-seelischer Belastung unwahrscheinlich. Ein Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln ist in diesem Fall nicht erforderlich.
Unter besonderen Bedingungen (Schwangerschaft, körperlich und/oder geistig sehr anstrengende Arbeit, Leitungssport, vegane Kost oder andere Diäten, sehr starkes Schwitzen, schwerwiegende Krankheiten etc.) hingegen kann es vorkommen, dass der Bedarf von bestimmten Substraten (deutlich) erhöht ist. Bestenfalls wird dieser dann durch einen erhöhten Verzehr jener natürlichen Lebensmittel ausgeglichen, die die fehlende Substanz beinhalten. Ist dies aufgrund von Unwissen, ausbleibender Verfügbarkeit, schwer zu verdauendem Volumen oder anderen Gründen nicht möglich, stellen ergänzende Präparate durchaus eine Alternative dar.
Von fachkundigem Rat profitieren
Ob Nahrungsergänzungsmittel nicht nur einen Mangel ausgleichen, sondern darüber hinaus die Leistungsfähigkeit steigern, erscheint an vielen Stellen nicht bewiesen. Mitunter wird ein Zuviel entsprechender Präparate infolge der Verdauung wieder ausgeschieden (z. B. alle wasserlöslichen Vitamine). Andere Substrate (u. a. die fettlöslichen Vitamine) werden dagegen im Körper ungenutzt gespeichert und erst bei Bedarf verwertet.
Hier lohnt eine kurze bis ausführliche (Internet-) Recherche oder eine fachkundige Beratung durch einen Ernährungsmediziner. Dieser kann gleichsam herangezogen werden, um einen möglichen Mangel bzw. erhöhten Bedarf aufzudecken. Ein Vorgehen, dass für all jene zu empfehlen ist, die sich einer besonderen Belastung ausgesetzt sehen, die Diät halten (müssen), die sich sehr einseitig ernähren und/oder chronisch krank sind. Gut beraten kann der Mangel bzw. erhöhte Bedarf durch eine optimierte Ernährung oder die Einnahme ausgewählter Nahrungsergänzungsmittel ausgeglichen werden.